牡丹是一种大家都比较爱养的花卉，无论将其作为地栽还是盆栽，养好了的话都能够呈现出花大色艳的美丽景象。但一般需要对小苗尽心平茬处理，而且一般第1-2年都要进行平茬。那么，牡丹为什么要平茬呢？
给牡丹平茬，实际上就是给它从距离土层约5-10公分的地方做砍头处理。原有枝干在失去上部生长之后，营养会回流到根部，可以让它的根部变得更加强壮，从而萌发出更多新枝来。
而正因为1-2年生的牡丹小苗，往往枝条比较少。经过平茬处理之后，可以促使其形成更多新枝干。盆栽的话，株型会更加饱满，后期开花也更多，盆栽的观赏价值自然也更高。反之，如果不平茬的话，后期植株的株型会显得很单一，开花还很少。
但有些盆友在养牡丹的过程中，也有时也会听到“牡丹长一尺缩八寸”的术语，出处：PenYouW.cOM那么这是什么意思呢？
其实这很容易理解，就是当牡丹长到一定生长高度时，我们当下看到它的高度并非其后期真实的高度。因为牡丹生长有一个特点，当它的枝条长到一定高度是，就会开花；而开完花之后，不仅花朵会枯萎，它下面的一截花梗也会干枯。
因此，我们需要及时将这些残花和干枯的花梗都剪掉，这样它的实际生长高度就是这样形成的。这就印证了“牡丹长一尺缩八寸”那句话。
因此，给牡丹平茬的目的是了促进新枝萌发，让株型更加饱满好看。“牡丹长一尺缩八寸”是因为它的花朵开败，花梗会干枯部分。
